Il corso di Pasticceria Artigianale e Artistica di 140 ore consente di perfezionare le conoscenze di base e acquisire abilità tecnico-professionali per operare nel mondo della pasticceria.Il percorso didattico prevede la fase teorica (pari al 30% delle lezioni) a cui seguirà la fase pratica di specializzazione con esercitazioni di gruppo ed individuali.I ragazzi avranno a disposizioni postazioni di lavoro attrezzate e laboratori ad alto contenuto tecnologico.Le lezioni si articoleranno in 5/7 ore giornaliere e gli allievi usufruiranno del servizio coffee-break.Pagina Facebook Eccelsa