Cos'è
Per somministrazione di alimenti e bevande si intende: “Il consumo sul posto di alimenti e bevande” che la vendita per il consumo sul posto comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano i prodotti nei locali dell’esercizio o su un’area aperta al pubblico all’uopo attrezzata.
L’Apertura o trasferimento di sede e trasferimento della gestione o della titolarità degli esercizi di somministrazione alimenti e bevande è soggetta a SCIA (Segnalazione certificata di inizio di Attività) comprensiva di SCIA Notifica Sanitaria. L.R. N.24 del 16/04/2015 (Codice del Commercio)
L’avvio e l’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande è soggetto al rispetto delle norme urbanistiche, edilizie, igienico – sanitario e di sicurezza nei luoghi di lavoro, nonché alla sorveglibilità /ispezionabilità dei locali ai criteri stabiliti dal decreto del Ministero dell’interno n.564 del 17/12/1992.